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Allgemeine Informationen
Botanischer Name
Prunus domestica subsp. italica
Pflanzenfamilie
Alternativ-Namen
Unterabteilung der Prunus domestica, Edel-Rund-Pflaume
Echte Edel-Pflaume
- Einleitung
Allgemeine Informationen
Edelpflaume Reineclaude.
Die kugelrunde Reineclaude hat eine grünlich gelbe Haut mit rötlichem Schimmer und grünliches Fruchtfleisch. Sie ist aromatischer, saftiger und süßer im Geschmack als die blaue Pflaume. - Wie alle Pflaumenarten eignet sich die Reineclaude zum frischen Verzehr genauso gut wie für die Zubereitung von leckeren Kuchen, Desserts, süßen Aufläufen oder Konfitüren.