Johannisbeeren [Ribes]

Wurzelnackte Pflanzen gut wässern, abgestorbene und abgeknickte Wurzeln abschneiden, gesunde Wurzeln 1 cm kürzen.

Bei der Pflanzung, am besten im Herbst, die 5 - 6 kräftigsten Triebe belassen und auf 1/3 einkürzen. Pflanzabstand bei weißen und roten Sorten 1,50 - 1,80 m, bei schwarzen 2 m. Die Pflanzgrube muss doppelt so breit und tief wie der Wurzelballen sein, die Erde mit Kompost angereichert werden. Rote und weiße Johannisbeeren immer etwas tiefer als vorher einpflanzen, damit sich genügend Neutriebe bilden. Aus demselben Grund die schwarzen Johannisbeeren eine Handbreit tiefer setzen und dafür im Winter eine dicke Schicht Kompost aus Grasschnitt oder Laubstreu, vermischt mit Gartenkompost oder gut verrottetem Mist. - Containerware kann jederzeit gepflanzt werden. Den Strauch mit Container vorher ins Wasser stellen, bis die Erde vollkommen durchnässt ist, wenn keine Blasen mehr aufsteigen. - Nach der Pflanzung die Erde etwas festtreten und gut einwässern. Anschließend mit Mulch abdecken, aber 10 cm um den Strauch herum freilassen. Oder Dünger, chloridfrei, wie folgt verwenden: 40 g/qm im Frühjahr und 20 g/qm nach der Blüte.

Nach heutigen Erkenntnissen sollten Johannisbeeren am Drahtspalier gezogen werden. Drei Triebe an Bambusstäben fixieren und aufleiten. Das hat den Vorteil, daß größere Beeren an langen Rispen besser besonnt, während sonst an den anderen Trieben auch kleinere Beeren abgepflückt werden müssen. Man sollte etwa ab dem dritten Jahr wieder Neutriebe heranziehen.

Boden nur flach lockern (Flachwurzler), mulchen ca. 6 - 10 cm hoch mit Brennesseln, Beinwell oder Stroh oder auch Dauergrüneinsaaten z.B. Kapuzinerkresse oder Klee. Kein chlorhaltiger Dünger!

Dunkles Holz (über 4 Jahre alt) bei oder nach der Ernte oder im Herbst ausschneiden. Zwei- bis dreijähriges Holz am besten im Januar kürzen, bei roten und weißen Beeren erfolgt an diesen Trieben die Haupternte.

Die Ernte wird erleichtert, wenn die überjährigen Triebe mit den Früchten herausgeschnitten werden. Höchstens 7 Triebe sollten verbleiben, die abgetragenen Triebe werden um ein Drittel gekürzt, damit die Beeren größer werden. Jährlich etwa 1 - 2 neue Triebe heranziehen, die anderen Neutriebe wegschneiden, die Seitenzweige bei älteren Sträuchern bis auf kurze Stummel zurückschneiden. Dadurch sollte genügend Licht auch auf das Innere fallen können.

Rote Johannisbeeren sind immer, schwarze Johannisbeeren sind meistens selbstfruchtbar, die Ernte ist jedoch vor allem bei der Schwarzen Johannisbeere weitaus höher bei Fremdbestäubung. Schwarze Johannisbeeren tragen am einjährigen Holz, rote am zwei- oder dreijährigen. Pflanzschnitt wie bei roter Johannisbeere. Schwarze Johannisbeeren gleich nach der Ernte schneiden, nur 8 - 10 Triebe belassen, davon sollten drei Jungtriebe sein. Alte starke Triebe bei der Schwarzen Johannisbeere erst dann vollkommen herausschneiden, wenn sich an der Basis keine Triebknospen mehr bilden (nach 6 - 8 Jahren). Man sollte die Johannisbeeren schützen durch Wermut-Zusatz. Die Blütenansätze in den Knospen werden schon im Herbst gebildet. Sie benötigen viel Stickstoff und ausreichende Düngung; auf leichten Böden Steinmehl einarbeiten. - Rote Johannisbeeren mit Kompost und etwas Kalk düngen. Auch Kali fördert den Ertrag. Beinwellkräuterjauche fördert Wuchs und Früchte. Maiglöckchen zwischen den Sträuchern machen gesund und ertragreich, Brennesseln steigern Ertrag und Inhaltsstoffe, Schafgarbe fördert die Fruchtbarkeit. - Die Wurzeln sind etwas frostempfindlich, deshalb mit Laub o.ä. abdecken. Bei ständiger Mulchbedeckung ist Auflockerung des Bodens nicht nötig. Sie wäre auch bei den oben liegenden Wurzeln nicht angebracht.

Als Hochstamm muss die Johannisbeere mit einem Pfahl gestützt werden, der bis in die Krone reicht, und angebunden werden. 3 - 4 kräftige Triebe sind ausreichend. Der Abstand sollte etwa 1,30 m betragen. -

Man sollte immer mindestens zwei verschiedene Sorten anpflanzen, um ausreichende Fruchtbarkeit und qualitätvollen Ertrag zu bekommen. Hummeln und Wildbienen fördern.

Man kann Johannisbeeren auch als Stämmchen heranziehen. Dafür wähle man eine Pflanze mit starkem senkrechten Mitteltrieb aus. Dieser wird immer wieder freigeschnitten bis zur gewünschten Höhe. Nicht tief pflanzen, damit sich keine unerwünschten Bodentriebe bilden. Der Stützpfahl muss bis in die Krone reichen, er wird mittels Band mit der Pflanze verbunden. Auf Einwachsen achten. Pflanzabstand 150 - 200 cm. 3 - 4 Triebe für die Krone heranziehen. Nach dem Pflanzen diese Triebe zurückschneiden auf 3 - 4 Augen, die oberste Knospe muss immer nach außen gerichtet sein. Wildtriebe (Wurzeltriebe) sofort entfernen.