Olivenbaum [Olea europaea]

Man verwendet immer die gleiche Topfgröße, denn Oliven benötigen nur einen kleinen Standraum. Wenig organischer Dünger, alle 14 Tage, reicht aus, die Pflanzen wachsen sehr langsam und sind deshalb auch teuer. Gießen, sobald die Erde abgetrocknet ist. E 8 Düngung aussetzen, damit die Triebe ausreifen.

Oliven können bis zu zwei Jahre im gleichen Topf und Substrat stehen. Wer dennoch jedes Frühjahr die Erde wechselt, erhält vitalere Olivenpflanzen. Man sollte die Wurzeln etwas zurückschneiden. Keine Pflanzen für die Fensterbank. Die Kübelpflanzen haben eine endgültige Höhe bei 1,50 Metern.

Formschnitt Herbst oder Frühjahr. Dichter werden sie durch regelmäßigen Schnitt, wobei der diesjährige Zuwachs jeweils halbiert wird. Zweige mit Früchten werden erst nach der Ernte geschnitten. Stämmchen werden über mehrere Jahre herangezogen, die unteren Zweige werden nach und nach abgeschnitten, die oberen im Kronenbereich werden oft entspitzt, bis sie ganz dicht geworden sind. -

Blüte (weiße oder gelbe Trauben) im Frühjahr, jedoch nur dann, wenn sie bei Temperaturen um 0° Celsius überwintert wurden.

Früchte bilden sich nur durch Fremdbefruchtung, man benötigt also mindestens eine weitere Sorte. Der zweite Baum, der zur gleichen Zeit blühen sollte, spendet den fruchtbaren Pollen zur Bestäubung. Generell sollten Bäumchenbesitzer hier nachhelfen, zu einem Pinsel greifen und die Pollen von einer Pflanze zur anderen übertragen. Ist nur ein Bäumchen vorhanden, kann Bestäubung von Hand versucht werden. Die Olivensorten Leccino und Frantoio sind selbstfruchtbar. Sie tragen als Einzelpflanze aber meist nur wenig Oliven. Cailletier und Aglandou sind laut Experten aber ausreichend selbst befruchtend. Aber sie tragen erst dann üppige Früchte, wenn sie von einer zweiten Olive befruchtet werden.

Ohne Schnitt kein Kronenaufbau.