Springen zu:
Allgemeine Informationen
Botanischer Name
Tragopogon pratensis
Pflanzenfamilie
Wiesen-Bocksbart
- Einleitung
Allgemeine Informationen
(migriert von Artikel: Wiesen-Bocksbart / Kategorie: Stauden)
Tragopogon pratensis
Tiefwurzler, gedeiht auch auf trockenem Boden. Wächst an Wegrändern und trockenen Sonnenhängen. Passt gut zusammen mit Wiesenkerbel, -margerite, -storchschnabel, - flockenblume. Aussaat Herbst oder 3/4. Wildgemüse im Mittelalter, wird in England noch angebaut. Zubereitung der Wurzeln wie Pastinaken, Blätter zu Spinat oder Salat, schmecken ähnlich wie Endivien. - Enthält Kohlenhydrate, Lipide, Inulin.